Alimenti salutari per il cuore: cosa mangiare e cosa evitare
mangiare cibi per un cuore sano implica mantenere una dieta ricca di nutrienti. Le fonti primarie sono alimenti a base vegetale, tra cui frutta, verdura, noci, cereali integrali e fagioli. Anche quantità moderate di latticini e pesci sono benefiche.
Una dieta che può aiutare a prevenire o gestire l’insufficienza cardiaca esclude anche determinati alimenti. Gli esperti raccomandano di limitare l’assunzione di cibi salati e quelli ricchi di grassi saturi, come salsiccia e tagli grassi di carne rossa.
Continua a leggere per imparare gli alimenti per l’insufficienza cardiaca, così come gli alimenti che possono peggiorare la condizione.
Gli alimenti per prevenire o gestire l’insufficienza cardiaca
L’American Heart Association (AHA) Nota che mangiare una dieta varia e di alta qualità può aiutare a prevenire scarsi risultati nelle persone con il cuore fallimento.
Uno studio del 2018 ha esaminato l’effetto della dieta sugli individui con la condizione. Ha scoperto che quelli con carenze in sette o più micronutrienti avevano quasi il doppio del rischio di ricovero in ospedale e morte rispetto a quelli con poche carenze.
micronutrienti
micronutrienti sono costituiti da vitamine e minerali, come come carenze di calcio, magnesio e vitamina C. Un alto contenuto di micronutrienti, cibi vegetali sono ricchi di fibre. La fibra è anche importante per una dieta salutare per il cuore. Gli alimenti ad alta fibra includono:
- frutti, come more, lamponi, pere e arance
- verdure, tra cui ceci
- noci, come mandorle , pecans prodottioriginale, and pistachios
- whole grains, such as brown rice, oatmeal, quinoa, and 100% whole grain bread
- legumes, such as beans and peas
pesce
quantità moderate di pesce possono anche essere utili per la salute del cuore, poiché i pesci sono ricchi di acidi grassi omega-3.
Acidi grassi omega-3 più lenti placca Crescita nelle arterie, tra le altre cose. L’AHA raccomanda di mangiare 2 porzioni di pesce a settimana. Le varietà di grassi, come il salmone e la trota, sono particolarmente benefiche.
Dairy
Gli esperti consigliano anche di mangiare quantità moderate di prodotti lattiero -caseari. Secondo un articolo del 2018, recenti ricerche indicano che i prodotti lattiero -caseari a piena grasso hanno una maggiore biodisponibilità dei nutrienti rispetto alle versioni a basso contenuto di grassi.
La biodisponibilità si riferisce alla capacità del corpo di assorbire e utilizzare i nutrienti. Gli autori dello studio hanno scoperto che gli alimenti lattiero -caseari fermentati, come lo yogurt e il formaggio, sono benefici per la salute del cuore.
La dieta mediterranea
La dieta mediterranea non è una dieta specifica ma una dieta alimentare che enfatizza il consumo di verdure, frutta e legumi, insieme a un’assunzione moderata di pesci e prodotti lattiero -caseari.
Uno studio del 2016 che coinvolge più di 37.000 maschi suggerisce che la dieta mediterranea potrebbe avere valore per le persone con insufficienza cardiaca.
Gli autori hanno trovato un forte legame tra stretto seguire la dieta mediterranea e ridurre il rischio di insufficienza cardiaca e morte dalla condizione.
Alimenti e bevande per evitare
I medici consigliano di limitare l’assunzione di sale, evitare cibi con grassi saturi e bere quantità moderate di alcol.
cibo salato
Secondo il comitato dei medici per la medicina responsabile, evitando un eccessivo consumo di sale è Importante per ridurre il rischio di insufficienza cardiaca.
La Society for Cardiovascolare Ang iografia e interventi offrono i seguenti consigli per aiutare le persone a ridurre l’assunzione di sale:
- Mangia grandi quantità di verdure e frutti, che contengono naturalmente piccole quantità di sale.
- Usa le erbe e spezie, come cipolla, aglio e condimenti a base di erbe senza sodio, per aromatizzare gli alimenti.
- Limitare l’uso di condimenti, come ketchup e senape.
- Evitare i fast food e Alimenti trasformati.
- Scegli snack senza sale, come bastoncini di carota e mandorle non sale. cucinare a casa e risparmiare mangiare fuori per un trattamento occasionale.
grassi saturi e alimenti fritti
secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC), mangiando Gli alimenti ricchi di grassi saturi o grassi trans possono contribuire alle malattie cardiache. Il grasso trans è un tipo di olio che si trasforma in grasso solido durante la trasformazione degli alimenti.
Gli alimenti contenenti grassi saturi includono:
- Alti tagli di carne
- olio di cocco
- olio di palma
- gelato
Gli alimenti contenenti grassi trans possono includere:
- Fried Alimenti
- biscotti, torte e cracker acquistati in negozio
alcol
In una meta-analisi del 2015, i ricercatori hanno scoperto che le persone che limitano le loro Il consumo di alcol a quantità moderate ha un rischio inferiore di insufficienza cardiaca.
Il CDC raccomanda ai maschi di limitare l’assunzione giornaliera di alcol a non più di due bevande e femmine – a non più di una bevanda.
Che cos’è l’insufficienza cardiaca e cosa lo causa?
Secondo il National Heart, Lung e Blood Institute, 5,7 milioni di persone negli Stati Uniti hanno ricevuto una diagnosi di insufficienza cardiaca, nota anche come Insufficienza cardiaca congestizia.
In questa condizione, il cuore non pompano abbastanza sangue per soddisfare le esigenze del corpo. Può influenzare il lato destro, il lato sinistro o entrambi i lati del cuore.
Insufficienza cardiaca a destra comporta l’incapacità del cuore di pompare abbastanza sangue ai polmoni per raccogliere ossigeno. Nell’insufficienza cardiaca del lato sinistro, il cuore non è in grado di pompare abbastanza sangue ricco di ossigeno a tutte le parti del corpo.
L’insufficienza cardiaca può essere dovuta a condizioni che sovraccaricano, danneggiano e indeboliscono il cuore. Quando ciò accade, il corpo rilascia determinate sostanze nel sangue che hanno un effetto tossico sul cuore.
Queste condizioni includono:
- Ipertensione
- Majey Ischemic Heart, in cui la placca si accumula all’interno delle arterie, che può portare a un infarto o un ictus
- Altre malattie cardiache
pratiche di vita che promuovono la salute del cuore
Mentre una dieta salutare svolge un ruolo vitale nella promozione della salute del cuore, anche altre pratiche di vita possono aiutare. Le persone possono provare quanto segue:
- smettere di fumare, se applicabile
- Esercizio regolarmente
- Imparare a gestire lo stress
- Ottenere abbastanza Sleep
- Mantenere un peso moderato
Riepilogo
Gli alimenti che aiutano a prevenire o gestire l’insufficienza cardiaca includono articoli dietetici ricchi di micronutrienti, che nutrono L’intero corpo, incluso il cuore. Questi provengono principalmente da cibi a base vegetale.
La dieta mediterranea è un esempio di un piano alimentare che avvantaggia il cuore, perché dà la priorità agli alimenti vegetali, compresi quantità moderate di pesci e prodotti lattiero-caseari.
Le persone possono anche ridurre il rischio di insufficienza cardiaca adottando alcuni cambiamenti nello stile di vita, come smettere di fumare, fare esercizio fisico regolarmente e dormire a sufficienza ogni notte.
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